Η σύσφιξη ποδιών www.ifarmacy.gr/tag/susfiksi-podiwn και των υπόλοιπων σημείων του σώματος, όπου συσσωρεύεται το λίπος, μπορεί να γίνει πιο εύκολο αν προτιμήσουμε απλές και υγιεινές τροφές. Με αυτόν τον τρόπο θα θωρακίσουμε τον οργανισμό μας και θα αποκτήσουμε σιγά σιγά πιο σωστές διατροφικές συνήθειες, οι οποίες θα μας συνοδεύουν και μετά το τέλος του διαιτητικού προγράμματος. Σύμμαχος σε αυτή μας την προσπάθεια είναι τα όσπρια.
Η φύση μας τα προσφέρει σε μεγάλη ποικιλία και ποσότητες. Μαγειρεύονται εύκολα και γρήγορα, Συνδυάζονται με όλα τα φαγητά, αρκεί να χρησιμοποιούμε την κατάλληλη ποσότητα. Το θετικό με τα όσπρια είναι πως μπορούν να καταναλωθούν και σε διάστημα μεγαλύτερο της μίας ημέρας.
Κουκιά, πλιγούρι, γίγαντες, μπιζέλια, φάβα, διάφορες ποικιλίες φακής, ρεβίθια, διάφορες ποικιλίες σε φασόλια, λούπινα κ.ά. είναι μερικά από τα όσπρια που προσφέρει ο θησαυρός της φύσης. Η μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών που περιέχουν, τους έχει δώσει την ονομασία «το κρέας των φτωχών».
Τρώγονται όλες τις εποχές του χρόνου και συνήθως συνοδεύονται με ρύζι και καρότο για να αφομοιώνεται πιο εύκολα κυρίως ο σίδηρος, αλλά και τα υπόλοιπα θρεπτικά τους συστατικά. Είναι βασικό πιάτο της καλύτερης διατροφής στον κόσμο, της αναγνωρισμένης και αποδεκτής από όλους, μεσογειακής διατροφής.
Τα όσπρια έχουν προσιτή τιμή και μπορεί να τα βρει κάποιος σε πολλά καταστήματα. Συνοδεύονται από παξιμάδια και φρυγανιές, κάνοντας ακόμη πιο υγιεινή τη διατροφή μας, αφού το ψωμί παχαίνει περισσότερο.
